圖．文／iPet 愛寵物
外層酥脆，內裡軟綿的馬鈴薯餅，可說是大家最熟悉的美味小點，只要捨棄調味，並加入少許起司粉，寶貝也能吃的馬鈴薯脆餅，馬上就完成囉！
◎ 食材 ◎
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1. 馬鈴薯 80g
2. 中筋麵粉 15g
3. 起司粉 10g
4. 雞蛋 20g
◎ 營養 ◎
馬鈴薯：能預防並改善便秘。
◎ 熱量 ◎
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185 kcal／ 1 份
◎ 做法 ◎
1. 將馬鈴薯洗淨，削成細絲，再略微清洗後瀝乾。
2. 將起司粉、中筋麵粉、雞蛋、馬鈴薯絲攪拌均勻。
3. 取一湯匙麵糊倒入鍋中，以小火煎至雙面酥脆即可盛盤。
◎ 毛主人怎麼吃 ◎
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加點胡椒鹽或是番茄醬，就十分美味囉！
◎ 製作小祕訣 ◎
若怕熱量太高，可以將馬鈴薯絲多清洗幾次，去除多餘的澱粉^^
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