大陸「熊貓豬」超高檔 太古錐民眾不忍吃

▲大陸高檔「熊貓豬」，平均每公斤的價格要比一般豬肉貴四、五倍。(圖／翻拍自廣東衛視，下同)

大陸中心／綜合報導

大陸肉品市場最近出現了一種叫做「熊貓豬」 (貓熊豬)的高價肉品，平均每公斤的價格要比一般豬肉貴上四、五倍，其實這種豬在大陸已經有1600多年的飼養歷史，原本名稱是「金華兩頭烏」，是專門用來製作金華火腿的上等肉，由於黑白相間的膚色很像貓熊，近幾年有此別名，很多人看到牠可愛的模樣都說捨不得吃。

圓滾滾的身材、白色的身體，只有頭部兩眼到耳朵和屁股是黑色，看起來有點像大陸國寶貓熊，近年來有不少豬肉業者特地把「熊貓豬」帶到市場推廣。「這豬好乾淨很可愛(記者：覺得牠像貓熊嗎？)，像，因為一點白一點黑。」

「熊貓豬」可不是用來當寵物的，而是被奉為上品肉類。牠在大陸有兩個品系，一種是「寧鄉花豬」，一種是「金華兩頭烏」，後者是用來醃製火腿的上品。

大陸最正宗的金華火腿，就是用「熊貓豬」腿肉鹽漬而的，近年來價格持續攀升，而且不只火腿，其豬肉價格每公斤比一般肉豬貴上四、五倍。不過，不少人看到熊貓豬的模樣都覺得實在太可愛了，捨不得把牠宰了吃下肚。