加拿大媒體揭露肉牛悲歌 小牛住在狹小木箱中還被猛踹

▲加拿大魁北克一處肉牛農場中的小牛生活環境惡劣，牠們終其一生都只能住在這種矮小的木箱中，連翻身都不能。(圖取自Ctvnews)

國際中心／綜合報導

加拿大魁北克省盛產味道鮮美的牛肉，但電視專題節目卻踢爆，許多農場對待牛隻的方式相當不人道。在被踢爆的影片及照片中，小牛剛出生沒多久就被迫與母牛分開，為了保持肉質鮮美，會被強破關在狹小的籠舍中，甚至被農場員工又踢又踹。

根據《CTV News》報導，電視專題節目《Cruel Business》播出一段關於肉牛農場中800多頭小牛，在被屠宰前數周忍受著不人道待遇的影片。許多小牛一出生沒多久就與母牛分開，被套上鎖鏈後關在寬度約50公分的木箱中，連轉身跟躺下都不行，業者聲稱這樣的做法可以避免牛長出太多肌肉，讓肉質更加鮮美。

▲牧場內小牛不願意吃東西時，農場人員會粗暴地按著小牛的頭強迫牠進食。(圖／取自影片)

農場內的小牛不只居住環境糟糕，也常常被農場員工用力拳打腳踢、掌摑，被打倒在地的小牛在滿是屎尿的地上奄奄一息地掙扎著，造成不少小牛因此生病死亡，有些面臨垂死邊緣的牛隻甚至慘遭槍決，就算是沒有生病，這些飽受不人道待遇的小牛，壽命通常也只有18到20周左右。

這些小牛不但沒辦法到戶外草原活動、吃草，每天都只能吃牛奶替代品，降低體內的鐵質，如此一來就可以讓肉質看起來更嫩白，因此當這些小牛被宰殺後，牠們的肉就被稱為「白色小牛肉」(white veal)。這些慘無人道的畫面被曝光後後，引起不少民眾關注，魁北克牛肉協會發言人表示，他們在未來會以更人道的方式來飼養小牛。

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