澳洲鮭魚氾濫 陸網友：別急，吃完丹麥生蠔馬上趕過去

▲由於澳洲廚師不知該如何烹調，導致澳洲野生鮭魚在當地乏人問津。（圖／翻攝自澳洲廣播電視台《ABC》網站）

國際中心／綜合報導

繼丹麥傳出遭到大量生蠔「入侵」後，澳洲野生鮭魚也出現氾濫情況。由於當地的廚師們不知該如何處理野生鮭魚的腥味，導致澳洲人已對這種魚類失去興趣，當地漁民只能以低價賤賣用做龍蝦餌料。大陸網友聽聞這個消息後激動表示，「中國5000年烹飪技術，什麽疑難物種不能解決的？」並且打趣的喊出，「等我們吃完了丹麥生蠔後馬上趕過去。」

據澳洲廣播電視台《ABC》日前報導，澳洲西南部有個海灣叫巴里海濱（Parry Beach），每年的4、5月份吸引多達3000噸的野生鮭魚在該地區休憩、產卵。但因為澳洲廚師培訓時所用的都是養殖的鮭魚，碰到腥味較重的野生鮭魚完全不知道該如何處理，久而久之讓澳洲人對野生鮭魚完全失去興趣。

▼真的有華人在丹麥開挖不用錢生蠔。（圖／翻攝「Miss灰灰費安娜」微博）

此外，自80年代當地最後的食品加工廠關閉以來，巴里海濱的漁業捕撈量從平均一個季節3000噸，下降到75噸至300噸。由於野生鮭魚數量實在太多，已嚴重影響到野生龍蝦的繁衍，當地漁民只好決定以1公斤50美分（cent）、台幣約1公斤15元的低價出售，當作龍蝦餌料。

▼大陸網友：「吃完丹麥生蠔，馬上趕去澳洲吃野生鮭魚。」（圖／翻攝自網Stiftelsen Lindesnes Fyrmuseum官網）

面對這樣的消息，大陸網友驚呼：「這樣的情況看在我大中華的吃貨們實在痛心疾首。區區一個澳洲野生三文魚（鮭魚），放在新東方烹飪學校裡都是送分題，煎、焗、炸、烤、炒、蒸、燻、燉、煮，隨便哪一種不都能解決嗎？」甚至還想好各式菜餚的呈現方式，包含醬燒三文魚、三文魚刺身軟奶酪、三文魚蒸豆腐、煙燻三文魚、香蒜奶油煎三文魚、茄汁三文魚、三文魚金針菇卷。

另外也有網友打趣的說，「不如開放中國吃貨團簽證，去這個海灣現場教學！保證不出一個月，能把這些澳洲野生三文魚吃出腳來逃跑。」