黑雞生黑蛋！？印尼「神秘黑雞」連內臟、骨頭都黑的

▲西馬尼烏雞從裡到外，包括鳥喙、舌頭都是黑色，不過雞蛋卻不是黑的。(圖／翻攝自greenfirefarms，下同)

寵物小組／綜合報導

一般有看過黑貓、黑狗，甚至是黑色的魚，但是你有看過全身黑的雞嗎？印尼有一種黑雞品種「西馬尼烏雞」（Ayam Cemani），牠們不只全身上下，就連五臟六腑都是黑的。近日網路上流傳著一張照片，內容指出「西馬尼烏雞」所生的蛋也是「黑的」，但其實這個訊息是大錯特錯！

近日，網路上流傳著一張照片，內容是說由外黑到內的「西馬尼烏雞」生出來的蛋也是呈黑色的，對此有許多網友被誤導。其實印尼的「西馬尼烏雞」相當名貴，全身上下雞毛、骨頭、內臟都是黑色，血液則是暗紅色，不過這種品種的黑雞，雖然全身黑，但生出來的雞蛋，卻是米白色的，而且必須靠人工孵化才能育出下一代。

▲「西馬尼烏雞」的雞蛋顏色呈米白色，但孵化出來的小雞是全身黑的。

西馬尼烏雞（Ayam Cemani）原產於印尼爪哇，Ayam是印尼語中的「雞」，Cemani則是爪哇語的「完全黑色」，是很罕見的品種，當地人把這種雞當成祥瑞的象徵。據悉牠們特殊的樣貌全都源自於牠們祖先在800年前出現的遺傳物質突變，這種突變導致牠們「纖維色素增生」，因而促進了黑色素細胞的增殖。

既奇特又珍貴的西馬尼烏雞在當地也被稱為「黑雞之王」，從稱號就能看出他們的價值不斐，最高單價可達2500美元，相當於台幣約7萬5！此外營養價值也和一般的雞不同，牠們的雞肉含鐵量極高，對產婦頗有益處，甚至有些人還聲稱牠們的肉具有神奇的力量。

▼烏黑羽毛在光線反射下呈現金屬光澤。

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