動物園兒童區「御膳房」開張 親眼看保育員準備食物！

▲狐猴的蔬菜大餐！（圖／台北市立動物園提供）

寵物小組／綜合報導

對所有動物來說「吃」是最重要的，台北市立動物園的保育員為動物量身規劃飲食，而兒童動物區還設計「開放式動物廚房」，每天下午1點40分到2點20分能親眼看看保育員幫動物準備食物的過程。為了配合每種動物的營養需求，園方準備了蔬果、肉品、鮮魚、大骨、猴米糕、雞蛋、麵包及飼糧等多樣食材。

動物園的廚房好比「御膳房」，為了提供300多種動物、2000多隻個體的飲食，規模不比宮廷遜色，園內有專責統整採購、配給、冰存、製作猴米糕、蒸煮蛋、刨紅蘿蔔和地瓜簽等食材的「調配室」，還有分布在各個館區內的小廚房，依據各種動物在野外的食性調配專屬的「野性配方」，讓牠們吃得津津有味又健康。

▲▼每種動物都有不同的飲食需求，保育員還要依照個體來切塊準備。（圖／台北市立動物園提供）

兒童動物區的廚房設計為「開放式」，備餐時間一到，保育員便會將電燈及窗簾開啟，遊客可以透過玻璃窗觀察保育員準備食物的情形，由於每種動物的食性大不相同，還必須考慮個體採食的習慣，所以光是一根紅蘿蔔就有各種不同的切法，例如靈長類的褐狐猴、環尾狐猴及黑冠松鼠猴等，牠們可以用手拿著食物一口一口啃咬，所以食材大多切成直徑4公分左右的塊狀，而食蛇龜的嘴巴小小的，加上特別的挑食，專門撿香蕉及麵包蟲吃，青菜則是理都不理，因此保育員只好費工地將牠的食物全都切成小丁拌勻，這樣食蛇龜才會把蔬菜全部乖乖吃下肚。

園方表示，兒童動物區的廚房內外都設置了簡單明瞭的解說看板，還有每種動物的菜單，目前正在準備裝空調，完成後遊客就能參加「動物食材準備」的體驗課程。

▲▼不久之後民眾也能體驗準備食物的課程喔！