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影/8旬老農「嫁水牛」雙流淚!掛心重逢 牛牛搖尾終肯吃

記者李依融/採訪報導

雲林虎尾鎮8歲水牛要離開80歲老農陳保來,聽著爸爸叮囑「去新家要乖」竟然掉下眼淚,讓接手照顧林家良相當震撼,「阿伯很捨不得,那個場景就像是嫁女兒一樣,牛真的聽得懂人話。」這也讓第一次照顧水牛的他感覺責任更重了,怕牛牛不適應,半夜每1、2小時就醒來查看,「好像在照顧Baby的心情」。

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲阿伯叮嚀牛牛搬新家要乖,可見和牛的感情相當深厚。(圖/林家良提供)

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36歲的林家良5年前歸鄉在雲林土庫鎮務農,以不用農藥、不施肥的自然農法栽種「回鄉米」,他聽聞許多老農以水牛農耕,但現在水牛被機器取代,老農也漸漸退休,最後助人牛牛下場是賣給牛販,遭宰殺食用,做成牛肉麵、牛肉丸,「我覺得牛這樣賣力幫助人,辛苦一輩子,牠們生命結局不應該是這樣。」於是他接受「牛友」的建議,接手老農無力照顧的水牛,「其實我的人生規劃裡從來沒有養牛啊!根本想都沒想過!」

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲林家良從來沒想過會養牛。(圖/林家良提供)

林家良在勻凱農場李聖達父子的幫助下,從無到有搭建牛棚,而他的第一頭牛就是陳保來的8歲母水牛,以人類年齡來算大約3、40歲正值壯年,由法師釋印隆命名「證健」,希望牛兒健健康康。林家良說,當時向陳保來說明要收容水牛,對方還猶豫很久,「阿伯很疼那頭水牛,怕我騙他要收容,其實是要去宰殺,阿伯捨不得不願意讓水牛被屠宰。」在努力遊說下,陳保來總算願意放心將水牛交由林家良照顧。

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲去新家前,阿伯和阿伯的兒子幫牛牛最後一次沖澡。(圖/林家良提供)

要接證健到新家那天,陳保來牽著一起在田中辛苦的好夥伴叮囑,「要讓你去新家好命,換人照顧不用再做工了」,牛牛的眼睛突然充滿淚水,眼淚就這樣滴下來,讓第一次接觸牛的林家良相當驚訝,「養8年有感情了當然會捨不得,但是我真的沒有想到牛真的流眼淚,那個樣子就像是嫁女兒一樣。」因為親眼見證了老農與牛的羈絆,林家良更覺得責任重大。

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲親眼見到水牛落淚讓林家良相當驚訝。(圖/林家良提供)

陳保來準備了水牛平常用的碗要帶到新家,還割了好多牧草當「嫁妝」,甚至交代林家良,「我們沒有很富裕,但是要是牧草沒了,隨時來我們家割,娘家無限量供應。」然而到了該離開的時刻,水牛不肯上車,陳保來哄著「我開車帶你去逛逛」,水牛才終於聽話。林家良說,證健非常聰明,「下車的時候牠看不到阿伯,就不下來了!我們一邊哄一邊騙『等一下阿伯就來了,先下來喝水休息。』,騙了好久牠才肯下車。」

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲真的是「嫁妝一牛車」了,牧草都是阿伯特地去割的,就為了給牛牛送行。(圖/林家良提供)

剛到新家的證健還不太習慣,不怎麼吃飯,林家良也擔心牛的情況,夜裡每1、2小時就到牛棚查看,「感覺像是養Baby一樣,只是這個Baby真的是龐然大物。」陳保來11日到新家探望老朋友,林家良表示,「才2天沒見,牛看到阿伯像狗一樣,馬上搖尾巴都在哭,我就跟阿伯說以後想牠,可以常常過來說說話、探望。」見過阿伯之後牛牛終於開始吃飯,林家良相當欣慰牛牛的適應情況好多了,「大概是心情很好吧,吃了好多喔!」

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲▼林家良半夜還去看牛,阿伯來探望後,牛牛高興地吃了好多草。(圖/林家良提供)

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

事實上在「找牛」的過程中,林家良也有遺憾的事,「其實證健是我們找的第二隻牛。」原來他們和第一隻牛「遲了一步」,「那位老農也是猶豫很久,結果我們去的那天晚了一步,他說早上牛已經賣掉了。」雖然對方沒有明說牛的下落,但推測很可能已由牛販屠宰。後來遇到證健也是冥冥之中注定好的緣分,林家良2年前路過78號快速道路,看到旁邊的田有農夫和水牛在耕作,「我後來看照片,就發現那好像就是阿伯還有證健,原來早就見過面了。」

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

▲林家良翻出2年前的照片,原來當時就和阿伯、牛牛打過照面。(圖/林家良提供)

林家良除了接手證健,也把阿伯的傳統牛耕器具全買下來,「這是很珍貴的文化資產,即使要花一筆錢也一定要買下來,因為不想讓以後的小朋友只能在紀錄片、書上看到,或者只是聽說,想讓他們親眼看看、親自體驗。」

林家良預計還能照顧10多頭水牛,也打算大約2個籃球場大的地規劃成「牛牛運動場」,讓這些在農田賣力耕耘的牛退休後有好的歸宿。養過兔子、鴿子的他笑說,「以前課本不是說什麼癩蛤蟆龐然大物、拔山倒樹而來嗎?養牛之後就有那種感覺了。」林家良的牛不需要耕田,「之後要帶證健去鄉間小路散步看風景,人家遛狗遛貓,我就遛牛。」想像著這個光景,他也不禁覺得有趣而期待起來,雖然養牛從來不在計畫中,但這個驚喜似乎讓「回鄉」更加踏實了。

▼台灣傳統農村中的「人牛情深」是最美的故事。(圖/林家良提供)

陳保來的水牛。(圖/林家良提供)

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關鍵字: 水牛林家良老農歸鄉回鄉米

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