記者林韋辰／採訪報導
這年頭要會當農夫之外，還要學會怎麼接生！台東池上鄉青農魏瑞廷12日在田裡捕肥料時，突然聽到稻田中央傳來「啾啾啾」的鳥叫聲。他好奇走過去，發現一窩漂亮鳥蛋，本來拍張照上傳生產履歷時，驚見一隻可愛的禿頭怪正準備破殼而出。
魏瑞廷說，「我正準備拍照上傳區塊練時，鳥蛋突然發出叫聲，然後就看到幼鳥快要出來，但鳥蛋被同窩另一顆蛋壓住，所以沒辦法順利出生。我就幫忙移動，然後就...幫忙接生了，哈哈！」他看到鳥寶寶奮力脫殼，以毛髮雜亂之姿誕生，靜靜躺在媽媽製作的巢穴中休息。
▲可愛的水雞寶寶露出神秘側臉，躺在蛋殼上休息。（圖／網友魏瑞廷提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
這一窩是「紅冠水雞」的蛋蛋，當時水雞媽媽出去覓食。正當魏瑞廷在欣賞生命的喜悅時，忽然看到水雞媽媽回來。「雞媽媽很好笑喔，還裝成小鳥聲音！因為牠以為我是要吃幼鳥的動物，就一下裝小鳥聲，一下又變成很兇的成鳥聲，整個超好笑的。」
▲紅冠水雞破蛋後，水雞媽媽也剛好回家。
「我想牠可能以為我是壞蛋吧！」魏瑞廷看到水雞媽媽靠近，慢慢起身離開不打擾，同時也逗趣的笑說，「我那時候其實很怕小鳥第一眼看見我，會跟我回家欸！好怕被牠變成老爸，到時還要照顧牠，那可就麻煩了。」
▲目前魏瑞廷靜靜遠觀這窩驚喜，不去打擾牠們生活。
魏瑞廷說，「這年頭只要心存好念，什麼好事都會讓你遇見。」一直強調與野生動物和平共存、順應自然的魏瑞廷，田裡總能發現各種小動物，之前架設的生態攝影機還拍到穿山甲與紅冠水雞同框，或是全村的花嘴鴨大軍跑來吃福壽螺，留下超多萌萌腳印。這些生態痕跡，魏瑞廷將牠們一一詳列記錄，與消費者分享「透明的生產過程」，保證吃得安心。
▲花嘴鴨的腳印。
▲田裡也曾出現過超長蛇皮。
魏瑞廷表示，很多農夫其實不太喜歡紅冠水雞，因為牠們會拔秧苗，或是咬斷稻禾築巢，「但我是主張里山倡議，要與野生動物共存，不能剝奪牠們的居住權益，所以牠們也就很愛把我的田當成『產房』，因為可以安心生小孩，然後我也不跟牠們收房租的，哈哈。」
▲魏瑞廷將田裡的動物上傳到區塊鍊，與買米的朋友一起感受這份生命喜悅。
▲魏瑞廷把打勾勾的那顆蛋移走，讓寶寶順利出生。
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