▲澎湖科技大學水產養殖系師生14日宣佈，人工繁殖成功世界最大型的長臂蝦「刺足沼蝦」，將為台灣的淡水蝦 養殖帶來新契機。（圖／澎湖科大提供。下同。）
記者蕭亘妤／綜合報導
國立澎湖科技大學日前人工繁殖成功世界最大型的長臂蝦「刺足沼蝦」。由水產養殖系學生游俊賢及王瓏璋 ，歷時兩年，在施志昀教授指導下成功繁養，且這種蝦是臺灣原生種類，可以完全適應台灣的環境，全台都適合生長。這項成果為臺灣的淡水蝦養殖帶來新契機！ 同時也奠定澎科大學術研究地位。
澎湖科大水產養殖系施志昀教授表示，成功養殖刺足沼蝦後，已有許多國內養殖場和柬埔寨等國，希望可以進行產業合作。他希望這項成果，能幫助台灣的淡水蝦養殖，以及帶動相關的觀光產業；目前泰國蝦在繁殖上產生瓶頸，因為是進口的品種，較適合在天氣較溫暖的中南部飼養，而刺足沼蝦在台灣有野生族群，能成功適應台灣的氣候。
施志昀教授還說，研發過程克服了很多困難，包括種蝦的取得和蝦子體型太大，不易運輸的問題，靠著許多人的幫助，師生們成功繁殖世界最大型的長臂蝦。
刺足沼蝦（Macrobrachium spinipes)屬於長臂蝦科(Palaemonidae)，主要棲息於河川下游水域，屬於兩側迴遊型淡水蝦類。在2007年即由新加坡、印尼學者確認為臺灣原生種，2013年施志盷與這2位學生則在國際期刊發表確認。觸鬚呈現漂亮的藍色，坊間也俗稱「青鬚仔」。外型和泰國蝦十分相像，當長期繁養殖而造成品種退化時，在台灣的野外環境，就可再找到合適的種蝦進行交配繁殖，不必像泰國蝦一樣要從國外進口。
澎湖科大水產養殖系這20幾年來致力於水生生物的繁養殖，以及澎湖海岸生態調查等研究工作，近年來成功開發多種食用及觀賞用魚類、頭足類、貝類、大型藻類等水產動植物的繁養殖技術。日前，澎湖科技大學研究團隊還利用全球最夯的魚菜共生系統同時培育魚蝦及非洲冰花，突破的種苗培育困境，節省了98%用水量，兼顧了養魚及種菜，締造全國新紀錄，將輔導農民大量栽種創造收益，打開國際市場。
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