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「薑母猴米糕」好吃到長臂猿狂吮手指 北市動物園冬季限定

▲▼台北市立動物園推出「薑母版猴米糕」。(圖/台北市立動物園提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲台北市立動物園推出的冬至限定「薑母版猴米糕」深受靈長類動物的喜愛。(圖/台北市立動物園提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。下同。)

實習記者江珮妤/綜合報導

冬至即將到來,當東北季風帶來一波波冷氣團時,台北市立動物園的動物們也會「補冬」,動物園飼料調配中心利用薑粉開發出多樣食譜,除了核桃、桂圓、栗子、葵瓜子等高熱量的食物之外,其中推出的薑母版猴米糕更深受靈長類動物的喜愛,不但營養豐富還能補充熱能,讓動物在寒冷的冬天吃得暖暖的,抵抗寒流。►ETtoday寵物雲有IG了,來追蹤我吧!

▲▼台北市立動物園推出「薑母版猴米糕」。(圖/台北市立動物園提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲薑母版猴米糕好吃到長臂猿狂吮手指頭。

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飼料調配中心負責整個動物園所有動物的營養調配、食物調理和配送,動物園方表示,以往冬天調配中心都會提供薑母粉,由保育員依照自己照養動物的需求,泡薑茶讓動物驅寒,但是難免灑得到處都是,為了不浪費食材,保育員便將薑母粉加在猴米糕裡,做成冬季限定的薑母版猴米糕。

▲▼台北市立動物園推出「薑母版猴米糕」。(圖/台北市立動物園提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲經過保育員的多方嘗試,薑母版猴米糕才終於製作成功。

動物園方指出,一開始薑母版猴米糕的製作並不順利,經過保育員的多方嘗試,在將所有材料都蒸熟後拌進薑母粉才終於成功,也受到動物們的歡迎,營養師笑著說道,目前這款薑母版猴米糕還沒有接到客訴,顯見在靈長類動物們的接受道都還不錯。

▲▼台北市立動物園推出「薑母版猴米糕」。(圖/台北市立動物園提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲保育員在雜糧吐司塗上蜂蜜和薑粉製作成創意菜單「蜂蜜薑吐司」。

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除此之外,園方更提到,保育研究中心的保育員也開發出薑母粉的創新吃法,製作成蜂蜜薑吐司或黑糖薑麻糬,看了都讓人垂涎欲滴,而紅毛猩猩們更是愛不釋手。

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