▲新春做年菜跟毛孩一起歡度新年。（圖／新北市動保處提供）
記者闕雁琳／綜合報導
農曆春節龍年來臨，新北市動保處也特別製作美味年菜，為毛寶貝打造帝王饗宴，讓飼主在家也能讓自家寵物享受尊爵待遇。今年的主打菜色包括「龍鳳呈祥-巨龍蒸餃」和「金龍吐珠-大元寶燒賣」，動保處也提醒飼主，製作時要避開調味添加物及禁忌食材，親自把關才能讓毛寶貝吃得開心又健康，享受龍華富貴歡喜迎新春。
動保處表示，「龍鳳呈祥-巨龍蒸餃」結合了龍年吉祥的象徵元素，使用蝦肉、雞胸肉、餛飩皮、蟹味棒和高麗菜等食材，巧妙製作而成。首先將蝦肉及雞胸肉搗碎成泥混合均勻成餡料，將餛飩皮放入餡料，側邊排列上蟹味棒後包起來，再擺放蝦頭、蝦尾裝飾（毛寶貝食用時要去除），以高麗菜鋪底放入蒸籠蒸15分鐘即可。
▲大元寶燒賣以豬絞肉、雞蛋、板豆腐等食材製成。（圖／新北市動保處提供）
另一款美味年菜是「金龍吐珠-大元寶燒賣」，這道菜由知名寵物鮮食課程陳詩蓉老師設計，以豬絞肉、雞蛋、板豆腐、香菇、綠花椰菜和娃娃菜為主要食材，首先將娃娃菜燙至6分熟，泡入冰水中，放涼後備用，綠花椰菜去莖皮切細碎、香菇切細碎備用、雞蛋打散備用，拿一個大盆中依序放入豬絞肉、雞蛋、豆腐、綠花椰菜碎及香菇碎，先攪拌均勻且摔打至有彈性後，包入娃娃菜中捲起，依序擺放進蒸籠蒸15分鐘後灑上黑芝麻裝飾，即可呈現出一道令人垂涎欲滴的料理。
▲動保處特製精緻年菜－巨龍蒸餃。（圖／新北市動保處提供）
動保處獸醫師林孟謙表示，過年給毛寶貝加菜，應避免高油脂高鹽份，食材挑選更要避開動物禁忌食材，像是洋蔥、蔥、大蒜、辛香料、酒精等食材可能造成毛寶貝嘔吐、腹瀉、血尿、休克。建議選擇天然營養食材，料理以川燙或蒸煮不加調味料方式，並適量添加蔬菜水果，確保寵物攝取充足的營養。
新北市動保處表示，飼主為毛寶貝準備豐盛的年菜，除了注意別放入毛寶貝的禁忌食材，也要注意份量，以免毛寶貝吃得太多造成胃腸不適而產生腹瀉等症狀。推薦飼主親自動手製作專屬美味年菜呵護心愛毛寶貝，增進寵物與飼主間的互動。
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