iPet愛寵物／酸甜蕃茄牛肉飯

圖．文／iPet 愛寵物

改良了著名的「番茄燉牛肉」菜餚，讓毛寶貝也能嚐到蕃茄跟牛肉譜出的美好滋味，假日若得空閑，毛主人們不妨動手試試看喔^^

◎ 食材 ◎

1. 牛絞肉50g
2. 小番茄40g
3. 糙米飯50g
4. 豌豆嬰5g
5. 橄欖油1mL

◎ 營養 ◎

蕃茄：能促進新陳代謝。

◎ 熱量 ◎

245 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 小番茄切細丁備用。
2. 鍋子抹上一層橄欖油，放入牛絞肉略炒，再加入蕃茄丁拌炒至熟透。
3. 碗豆嬰以熱水汆燙30秒即可撈出備用。
4. 依序將糙米飯、蕃茄牛肉、豌豆嬰裝盤即可。

◎ 毛主人怎麼吃 ◎

建議可以在拌炒蕃茄牛肉時，加入少許鹽巴調味，煮好後可是超級下飯的唷！^^

◎ 製作小祕訣 ◎

切小番茄時容易弄得鉆板都是汁液，可以先對切後以小湯匙挖出蕃茄心，再將蕃茄肉切細丁，就不會弄得髒兮兮了！

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